NikCake-все о тортах, торты на заказ: января 2013

31 января 2013 г.

А ТЕПЕРЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ...ВНУТРЕННЕЕ СОДЕРЖИМОЕ ТОРТОВ

Так что же находится внутри торта? Под красивым кремовым или мастичным верхним покрытием?

Содержимое красивой верхней упаковки может быть совершенно разным.
Бисквит ванильный или шоколадный, кофейный или шоколадный на миндальной муке, коржи безе в сочетании с песочными коржами, или просто песочный торт ( например как "Ленинградский"). Так же слоеные коржи в сочетании с заварным кремом( "Наполеон"), медовые, сметанные, коржи на сгущенном молоке.

Бисквит на сгущенном молоке. Крем сливки-сметана, свежая вишня.

Бисквит с черным шоколадом и миндальной мукой, крем сливки-черный шоколад, сливки-молочный шоколад, абрикосовый конфитюр

Кремы могут быть из сливок с добавлением сливочного сыра маскарпоне и филадельфия, сгущеного молока и сливочного масла, заварной крем, крем с добавлением орехов, цукатов, свежих и консервированных фруктов. Бисквиты пропитываются специально приготовленным сиропом: фруктовым, карамельным, кофейным, молочным или с добавлением ликера или коньяка.

Ванильный бисквит. Крем сливочный заварной и шоколадный ганаж.

Ванильный бисквит, клубничный конфитюр, клубничное суфле

Шоколадный бисквит, крем сливки, карамельный крем.

Коржи безе с орехами, крем ванильный сливочный. шоколадно-сливочный.( торт "Киевский")

Песочный корж сабле, лимонное суфле

Кофеный бисквит, вафельныые коржи с ореховым безе. Крем заварной сливочный.

Безе, сливочно-заварной крем ( торт "Полет")

Ванильный бисквит, крем сливки-маскарпоне, свежая клубника.

Коржи из слоеного теста. (торт Наполеон)

Бисквит с орехами, крем масло-сгущенка с обжаренными орехами.

Медовые коржи.Крем может быть сливки-сметана, сливки-сгущ.молоко, сметанно-йогуртовый, с добавлением фруктов и орех.

17 января 2013 г.

ДЕТСКИЕ ТОРТЫ

Детская тематика очень интересна и намного, на мой взгляд разнообразней, чем другие торты. Они всегда яркие, веселые. С мультяшными героями и героями детских фильмов и книг. Может быть спортивная тематика и музыкальная.В общем все, что душе угодно и вашему маленькому, ну или взрослому :-), ребенку.